Slow

Und natürlich nahm ich dann auch unsere Begegnung und unseren weiteren Austausch zum Anlass mich an ein Genuss-Lied zu wagen.

„Komm herein, genieße und lass es Dir schmecken!“ Das ist der Leitspruch für viele der Gastronomie- und Feinschmeckerbetriebe, die sich der Slow Food-Bewegung verschrieben haben. 

Slow Food vereint Genuss und Verantwortungsbewusstsein.

Die Slow Food-Bewegung wurde 1989 von Carlo Petrini als Protest gegen die Fast Food-Industrie gegründet.

Der Kern von Slow Food basiert auf nachhaltigen, natürlichen Produkten aus der Region, mit Qualität, Authentizität und Geschichte.

Slow Food ist nicht nur eine Philosophie des bewussten Genießens, sondern vor allem ein kritischer, von Verantwortungs-, Umwelt- und Gesundheitsbewusstsein geprägter Zugang zum Thema Ernährung und Essen, der sich mit den vielfältigen Bereichen der Herkunft, Herstellung, der Verarbeitung und des Konsums befasst.

Viel Genuss beim Zuhören meines Liedes

Groetjes Arjon Capel – https://www.arjoncapel.com

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